JAKARTA — Memasak merupakan keterampilan penting. Tanpa memasak kita mungkin belum bisa memakan makanan yang sehat, lezat dan bergizi. Namun untuk bisa memasak dengan lihai, membutuhkan pelatihan yang sabar dan tekun. Untuk itu, Namuri Culinary Studio dengan Little Hijabi mengadakan kelas memasak untuk anak-anak di Namuri Culinary Studio, Jl. H Saaba, Komplek KPAD Blok F42, pada Rabu (25/9/2019).
“Pertama memang senang mengajar dan berbagi ilmu. Kemudian ingin ilmu dapat saya bagikan. Jadi suatu amal jariyah. Seperti layaknya Dompet Dhuafa, jadi amalnya itu berkelanjutan. Saya ingin membaginya dengan anak-anak, jadi sejak kecil itu mereka sudah punya life skill, salah satunya memasak, di mana itu adalah kiprahnya kita,” ujar Lisa Namuri, selaku Chef dan Founder Namuri Culinary Studio.
Menu yang dipelajari kali ini adalah Italian Meatball. Memang salah satu ciri khas dari kelas memasak Namuri Culinary Studio. Pasalnya mudah untuk memasak menu tersebut. Bahkan untuk anak-anak sekalipun.
“Namuri memang mengkhususkan untuk menu western. Karena kalau bersaing sama chef-chef lain yang sudah lebih dulu, kayaknya kalah untuk masak menu Indonesia. Jadi saya memilih menu western, yang terkesan sulit tapi sebenarnya nggak. Karena ternyata anak-anak juga bisa melakukannya,” tambah Lisa.
Para pesertanya berasal dari Little Hijabi Homeschooling, sebuah rumah belajar yang dikhususkan bagi anak-anak difabel tuli. Antusiasme para peserta, sangat terlihat ketika mereka memulai masak dengan ditemani kakak-kakak instruktur koki.
“Ini merupakan pengalaman pertama kali memasak dan aku jadi suka sekali memasak. Agak sedikit sulit, karena Aku masih baru. Tetapi tadi banyak sekali yang membantu, jadi aku bisa membuat masakannya,” terang Suhaila (11), salah satu peserta. (Dompet Dhuafa/Fajar)